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熬夜看个球 怎么还得了“世界杯综合征”？******
近日，广东梅州 的一家医院专门开设的“世界杯综合征”门诊火了。前两天 ，阿根廷小组赛首战失利，1比2不敌沙特阿拉伯 ，这让很多球迷情绪激动 ，甚至胸闷气短 。门诊专门为球迷开通了绿色通道，多学科联合会诊 。据介绍 ，这些主治医师们均为医院足球队成员 ，更能共情球迷们的情绪 。
1 世界杯综合征 是什么 ？
“世界杯综合征”是个统称 ，指 的 是世界杯期间，由于时差关系，不少球迷为了看直播选择熬夜观看，几天下来 ，身体吃不消出现胸闷气短、睡眠障碍 、肠胃不适等与看球相关的疾病，熬夜和情绪激动 是主要原因 。具体包括以下几个方面 ：
心血管疾病 。看球时情绪波动过大，改变作息时间不断熬夜是主要诱因 。如果出现头疼、头晕 、恶心 、胸痛等症状时，不要掉以轻心，及时测量 是否有高血压 。如果出现胸痛 ，一定要尽快就医。
胃肠道疾病，具体表现为胃疼 、呕吐 、腹泻等。很多球迷一边看球一边吃东西或饮酒，因此给肠胃造成了沉重的负担，容易诱发胃肠炎 、胆囊炎等疾病 。如果饮食不洁或者生冷还会引发胃肠道感染 、腹泻等。
呼吸道疾病 。看球时容易激动，加上饮酒后身体容易发热，这时候脱衣服容易受凉，再加上疲劳过度 ，免疫力下降 ，容易感冒 。
脑血管疾病 。这种疾病主要发生在年龄偏大 的球迷，作息时间改变和情绪波动，容易诱发脑血管疾病 。
2 看个球怎么就生病了？
不少网友表示不理解，看个球而已 ，至于熬大夜吗 ？
首先客观上来说，由于时差的关系 ，确实需要熬夜才能看直播。2022年世界杯小组赛阶段共有12个比赛日 ，每日四场比赛，分别在当地时间13时 、16时、19时和22时（北京时间18时 、21时、次日0时和次日3时）开球 。所以对于一些球迷来说 ，熬夜是不可避免的事情。
又有网友说了 ，那看重播不就行了吗？但 是对大部分球迷来说 ，只有看直播才能体会到看球的乐趣 ：直播时 的参与感 、一起见证历史的兴奋感、仿佛自己的参与观看能改变比赛结果、永远不知道下一秒会发生什么……
别说让球迷看重播了 ，甚至延时几秒都 是一件让人难受的事情 ，毕竟隔壁的都已经欢呼了，你还在紧张着这个球到底能不能进 。所以 ，熬夜看球 ，为自己喜欢 的球员大喜大悲 ，对一些看球 的粉丝来说 ，可能真的至于。
3 如何预防“世界杯综合征”
毕竟身体要紧 。那么有什么方法可以预防“世界杯综合征”，在快乐 的同时又能保持健康吗 ？
1、减少熬夜 ，补充睡眠 。尽量选择最想看 的比赛时间观看，凌晨0点和凌晨3点 的球，如果不是非看不可 ，就早早洗洗睡吧 。如果实在要熬夜 ，也记得补充睡眠 ，在不看比赛 的时候利用午休 、熬夜前 的两小时等时间进行休息。另外，患有高血压 、心脏病、冠心病 、糖尿病 、神经衰弱等人群 ，都不宜熬夜看球 。
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2、饮食方面，夜宵尽量选择清淡容易消化 的食物，油腻煎炸食品和冷饮尽量少吃少喝。可以准备一些水果 ，减少胃肠负担 的同时也能补充维生素 。还可以喝些茶 ，相关研究表明，茶叶可能具有预防和缓解昼夜节律紊乱的潜力 。
3 、锻炼方面 ，看球时要避免久坐，特别是患有颈椎 、腰椎疾病 的球迷 ，应该每半小时起身活动，避免久坐诱发疾患 ，但注意不要剧烈运动 。
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4、控制情绪。夜里的血管较为脆弱，切勿大喜大悲 ，过于激动。球迷们要理性看球，正确看待输赢 ，不要把支持的球队输赢与自身输赢混为一谈 ，注意控制情绪的起伏 。
资料来源 ：中国新闻网 、重庆晨报、健康时报 、四川在线
整理：党敏
【寻味中华】重庆火锅：涮得了山珍海味 烫得了边角碎料******
中新社重庆1月24日电 题 ：重庆火锅 ：涮得了山珍海味 烫得了边角碎料
中新社记者 刘相琳
夜幕降临，重庆大街小巷中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾 ，翻滚 的牛油 ，迸发出麻辣鲜香 ，令人欲罢不能。
火锅 是重庆人聚会首选 ，几人围坐一口锅，毛肚 的劲道 ，鸭肠 的爽嫩 ，酥肉 的香脆……觥筹交错间口腹之欲得到极大满足 。“每天吃火锅遭不住(重庆话 ，意为受不了) ，一周不吃也遭不住 。”重庆人吴思这样评价 。
重庆火锅协会会长陈国华说，重庆火锅有水派和陆派起源之说 。普遍认为，清末民初 ，重庆是长江上游航运重镇，为了填饱肚子，船夫们常在江边随地搭起锅灶 ，用沿江两岸屠宰场丢弃 的廉价动物内脏和牛油渣 ，拌上葱姜花椒等佐料一起下锅烫煮 ，这就是重庆火锅的雏形。
火锅匠人们总结出重庆火锅好吃 的标准是“三水一堆” ：吃了额头冒汗水；辣得流眼泪水；麻得流鼻涕水；桌上擦“三水”的纸用了“一堆”。
辣，不是重庆火锅 的唯一标签 。好吃 的关键在香辛料之间复杂的配比 。如今，重庆中心城区有超过3万家火锅店，外地人吃来大同小异，当地人却因底料的细微差别，分出“远近亲疏”。
重庆红汤火锅以味复合醇厚、重油重香著称。先将牛油放入旺火锅中熬化至170摄氏度左右，再倒入豆瓣、大蒜 、大葱 、生姜 、香菜等，待熬成红油后再炒香，这 是传统火锅底料的灵魂。
国家级中式烹调技能大师工作室创建人 、知名火锅专家王文军说，正宗 的重庆火锅底料，讲究麻、辣、鲜、香。牛油品质 、原材料的选择配比、炒制的时长和温度 ，任何一个细节都可能成为影响味道的关键因素 。
王文军说 ，辣椒让牛油增色去腥 ，豆瓣酱提鲜 ，大蒜增香，花椒增麻 ，佐料在热油中彼此融合。而醪糟则是不少火锅底料 的秘密，酵母菌为锅底注入了生物驱动。匀速搅拌之下烟气升腾，两三个小时“寸步不离”的调制，冷却后再静待发酵7天 ，待各种原材料味道充分释放融合，才能成就饭桌上的麻辣鲜香 。
把火锅分成九宫格，是重庆人 的发明。中间格火大 ，要烫涮吃 ，东南西北四格 ，火温合适 ，不易煳锅，适合煮菜，四个边格 ，火力最小，适合焖煮食材 。
煮菜顺序也有讲究，鲜鸭血和厚豆干要在没开火前进锅 。底料烧开后，真正的老饕会先丢一把小葱和豆芽 ，滚上几十秒 ，将火锅 的底味彻底唤醒。在东南西北四个横格中煮上老肉片和水滑肉等耐煮荤菜，中间格冒油泡时，才 是烫菜的最好时机 。
烫 的核心不仅是熟，还要裹上油，让菜品吸味 。鸭肠烫卷，毛肚烫泡，黄喉烫弯 ，腰片烫变色，多一分就老 ，少一分则不熟 ，烫涮之间菜盘已见底 。
重庆火锅既涮得了山珍海味，也烫得了边角杂碎。鸭血 、黄喉这些在其他菜系中被视为“鸡肋”的食材 ，却是重庆火锅最受欢迎 的选择。而对脑花 、牙梗等偏门食材 的喜爱 ，更 是将普通食客和老饕区分开来 。
重庆火锅也正悄然发生变化。电子采购平台、机器炒底料、一次性锅底汤料 的推广应用，用餐环境、调味技能等方面的改进，让纯正味道不会丢失 ，接受人群更广泛。
据重庆火锅协会统计，目前，小天鹅 、德庄、刘一手等多家本土火锅企业，已累计在海外开店超600家，分布在20多个国家和地区 的200多个城市 。
夜色下重庆又开始沸腾 ，辣椒花椒“翻江倒海”，鸭肠毛肚“七上八下”的画面，依然不分季节地每天在这座城市里反复上演。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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