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“野冰场”暗藏杀机 ：冰层厚度未知 无人管理和救援******

　　冰层厚度未知 无人管理和救援 短视频博主推荐

　　人如织 的“野冰场”暗藏杀机

　　□ 本报记者 　 赵 　丽

　　□ 本报实习生 王禹钦

　　近日，吉林省通化市一名5岁男童和家人在河流上的“野冰场”玩耍时 ，不慎坠入冰窟窿溺亡 ，引起社会广泛关注 。

　　《法治日报》记者根据公开信息梳理发现 ，近一个月内 ，全国多地发生因滑“野冰”导致 的伤亡事件 。对此 ，消防部门提醒 ，禁止滑“野冰”等危险行为 ，市民应前往正规冰场游玩 。

　　受访专家认为，对于无人管理 的河道形成 的“野冰场”，即使有小贩在“野冰场”出租冰车等 ，也不是“野冰场” 的管理方，不是经营主体 ，不承担警告危险和劝离义务 ，一旦人们在这种场所发生事故 ，将自担责任 。群众要有风险意识 ，远离“野冰场”。

　　冰面下隐藏着危险

　　多人坠冰导致身亡

　　1月7日，在北京展览馆后湖 的“野冰场” ，多名游玩者因冰面突然破裂落入水中。

　　“现在想想还很后怕。”参与北京展览馆后湖“野冰场”救人 的一名大学生描述当天情景时说 。

　　据悉 ，落水者都是大学生，寒假开始后选择在那里相聚玩耍 ，然后就发生了意外。

　　“我 的一个好朋友不会游泳，他挣扎着时不时地把头冒出冰面喘口气 ，不知道喝了多少口冰水。”这名大学生说 。对于当时的危险程度 ，他“现在想想还心惊肉跳”，冰面又薄又滑 ，他死命拽着救人的绳子 ，要是力气再小点，估计会被水里 的同学拉下去。

　　事发当日的现场视频显示，冰面破裂后 ，至少4名穿深黑色棉服的游玩者落入水中，周围多名救助者快速组成一道道“人墙” ，找来绳索等工具，通过手拉手 的方式慢慢向落水者靠近，等落水者抓住绳索后，再合力将其从水中拉回冰面。

　　记者注意到 ，在破裂冰面附近 的围观者中，还有多名儿童。

　　1月9日 ，记者在北京展览馆后湖 的“野冰场”附近看到 ，仍有市民在冰面上“滑野冰” ，其中不少是家长带着孩子玩乐 ，冰面上还有租赁滑冰车的人。

　　冰上的嬉戏欢笑和湖岸上新挂 的红色警示横幅形成了鲜明对比。横幅上写着“湖面危险，请勿滑冰”和“岛内施工尚未结束，为了您 的安全请勿进入”。

　　记者查阅资料发现 ，北京展览馆后湖并不在今年北京水务系统开放 的天然河湖冰场之列，因此 ，在此滑冰实属危险的滑“野冰”行为 。

　　危险的滑“野冰”行为不仅在北京展览馆后湖出现 。1月8日 ，在北京市朝阳区奥林匹克公园龙形水系的一处冰面上，也发生了市民坠冰事故 。

　　据当时在场的一名短视频博主回忆：有人玩耍时不小心掉进了冰窟窿 ，有两人前去施救时也一同掉了下去，最终几人均被救出，并无大碍 。周围群众对待这起事故的态度令人担忧。

　　“就在事发地的旁边，落水 的人刚爬上来 ，就有个两三岁 的孩子往冰面上走 ，旁边 的家长也没有迅速带孩子离开这片区域。”该博主告诉记者 。

　　根据该博主拍摄 的视频，记者看到 ，在落水者离开后，还有人在附近用冰锥试探。“这片‘野冰场’上，破裂的冰洞不止一个，但这样的场景也未能劝阻在冰面上滑行的人，不少大人 、小孩仍继续在冰面上玩耍”。

　　而在岸边，每隔一段就有提示游客 的牌子 ，上面写着“为了您 的生命安全 ，请勿在冰面上玩耍”，在一处围栏上还挂着一只大喇叭 ，不断重复播放着“冰面太薄 ，请不要滑冰”的警告。

　　随后两天，记者探访了北京多处“野冰场”发现 ，尽管许多“野冰场”边上设有“冰面危险，请勿滑冰”的警示标语，有些地点甚至还有工作人员拿着喇叭进行巡逻劝阻 ，但仍有滑冰 的拥趸套上冰鞋 ，拿上冰球杆 ，推上滑冰车 ，三五成群走上冰面，遇上带着孩子的游玩者，不少租赁滑冰车和冰鞋 的商贩还会上前招揽生意 。

　　不少游玩者告诉记者 ，尽管他们注意到了相关提示语 ，但觉得“这么多人在这里玩，不会出事 的”。

　　多名业内人士说，冰面光滑 、易碎 ，冰水寒冷 ，一旦不小心落入冰窟窿中 ，施救难度非常大。冰面 的承重能力，用眼睛是无法观察到的 。同时，在流动河道上结冰的冰面，由于河水水位会随着水量 的大小发生变化，冰面下会形成两三厘米 的“真空” ，隐藏着危险。

　　有关部门发布 的数据显示：近期 ，仅北京市119指挥中心就接到多起冰面救援警情，其中多人命丧冰水之中 。去年12月23日 ，北京市密云区一名男性老者被冻在厚厚的冰层中 ，被救出时已无生命体征 ；今年1月2日凌晨，北京市通州区漷县镇 ，两名男子发生坠冰事故，被救出时均已无生命体征 。

　　网络博主包装推广

　　危险河湖成打卡地

　　值得注意 的 是，有些北京郊区 的“野冰场”经网络博主“种草”后 ，变成网红踏冰地 ，其安全隐患更是令人担忧。

　　京郊“小洱海” ，北京“天空之镜”……近日，一些京郊地区在网上火“出圈” ，但这些踏冰场所大多位置偏远，有 的野外河道宽达百米 ，地形复杂，冰层厚度肉眼难以测量。

　　而在一些社交平台和短视频平台上，不少网络博主将这些暗藏危险 的冰面用“绝美”“免费”“出片”等诱人 的词汇进行包装，吸引一拨拨爱好者慕名前往，有关“野冰场”的话题甚至超过千万播放量。在这些视频中，除了个别警示滑“野冰”危险外 ，更多 的是展示在“野冰场”上滑行 、跳跃的内容 。

　　虽然也有博主提及部分冰面不结实，打卡要注意安全，但更多博主则对这些“野冰场”的安全性闭口不提 ，甚至直言“这里已经冻结实了”“可以随意玩耍”“在这里打卡拍照太划算了” 。

　　在诸多网络热帖下留言的网友 ，多数被网络博主分享 的“震撼大片”所吸引，纷纷向博主求具体地址 。还有网友将自己落水的危险经历当成趣事分享。仅有少数网友留言提到这些河道地形复杂，有些地方冰面薄暗藏风险。

　　据记者调查发现 ，上述推荐 的“野冰场”包括河流、水库等 ，在一些拍摄者的视频中 ，可以明显看到冰面下有河水流动，在一些冰面上有凸起 的“冰棱”，这样 的冰面并不结实，危险重重 。

　　在社交平台上 ，除了分享“野冰场”的位置 ，网友还晒出自制的简易滑冰车，其安全性着实让人担忧—— 一把普通 的靠背椅 、两根铁棍、几根铁丝就能滑 。

　　中国政法大学知识产权研究中心特约研究员赵占领分析 ，推荐 的“野冰场”发生事故，无论是发帖博主，还 是网络平台 ，从法律角度来讲 ，都很难要求其承担法律责任，因为无法证明这种推荐和受到意外伤害之间有因果关系。

　　前往正规冰场游玩

　　专人巡视保障安全

　　用大石头砸一下，冰碴儿飞溅，但冰面并没有出现裂痕甚至窟窿，似乎就 是“可以上冰”的信号；或者直接先踩上去一只脚探探“虚实”……记者在调查中看到 ，很多人用这种方式“检测”冰面厚度，以此来判断“野冰场”是否安全。

　　殊不知，这样 的“试探”在专业救援人员看来 ，实际上“就已经是在拿自己的生命开玩笑” 。

　　据了解，在北京 ，正规冰场都安排有专门人员留意气温变化，监控冰层厚度。按照北京市相关规定，冰层平均厚度至少要达到15厘米，才能允许游客上冰 ；当气温升高 ，冰层厚度不足、承载力有限时 ，冰场会暂停营业 。

　　据什刹海公园冰场负责人杨谦介绍，冰场工作人员一般会用钢钎在冰面上砸出一个小洞，将铁钩伸进去 ，钩住冰层底部 。取出铁钩后，再用卷尺直接量铁钩在冰面以下 的距离 。每次测量需选向阳面、背阴面等五六个测试点，以确保安全 。

　　什刹海公园冰场设专职人员全天候巡视 ，严格执行“冰面平均每10平方米承载1人”的规定；坚持每天早、中、晚对冰层厚度进行测量，随时关注天气预报信息 ，适时增加冰层测量次数。同时设置应急救援队 ，有诸如摔伤、踩踏以及冰面裂缝等突发情况，救援队会第一时间到达现场 ，采取措施避免出现人员伤亡 。

　　对于“野冰场”，有关部门还发布了安全风险提示 。去年12月30日 ，北京市应急管理局提醒市民前往正规冰场游玩，禁止滑“野冰”等危险行为 。

　　赵占领说 ，对于无人管理 的河道形成 的“野冰场” ，即使有小贩在“野冰场”出租滑冰车等，也不 是“野冰场” 的管理方，不 是经营主体 ，不承担警告危险和劝离义务，一旦人们在这种场所发生事故 ，仍是自担责任 。因此 ，为避免这样 的事故发生 ，还 是要加强安全教育、安全宣传 ，让老百姓意识到安全的重要性，不要去“野冰场” 。

　　他提醒说，对于公园、景区内 的河道形成 的“野冰场”，公园或景区 的经营主体具有安全管理和提醒 的义务。如果管理区域不能滑冰，要设置警示牌、配备巡逻人员，发现滑冰者要及时制止 。如果因为管理不到位导致游客“滑野冰”发生事故 ，管理方需要承担相应责任，但也只 是次要责任 ，主要责任仍是由行为人自己承担 。

小寒 ：大雁北飞，春日在望******

　　紫禁城的物候之小寒（摄影 ：王琎）

　　吴心怡

　　◆上古时候对于小寒的物候 的观察 ，特别关注那些能够代表阳气增长 的物候 。

　　◆小寒是二十四节气中 的十二月节，十二月又称为腊月 。上古时代 ，每到十二月就会举行重大的祭祀 ，这就是腊祭 。

　　◆俗谚云“小寒大寒，冻作一团”，寒冷的天气，才 是小寒节气最大的特点 。也正因此 ，御寒变得重要。

　　明天是小寒，一年之中倒数第二个节气 。字面上看，小寒、大寒，与小暑、大暑相对 ，是因这时天气寒冷而得名 的。然而正 是这天寒地冻的时候，在古人眼中 ，阳气已经有所显露 。《易乾凿度》中说 ，“天气三微而成著 ，三著而成体” ，郑玄对此举例说：“冬至阳始生，积十五日至小寒为一著，至大寒为二著，至立春为三著，凡四十五日而成一节。”上古时候对于小寒 的物候 的观察 ，也特别关注那些能够代表阳气增长的物候 。

　　雁北乡 ，鹊始巢 ，雉始雊 ，小寒的三个物候生机勃勃

　　根据《逸周书·时训解》与《礼记·月令》 的记载 ，小寒有三个共同物候 ：

　　一候“雁北乡” ，意为小寒开始的第一日到第五日 ，大雁开始向北方飞去。一般认为“乡”即是向，“北乡”即“北向”之意。但古人也认为雁 的家乡在北方 ，事实上大雁的产卵地也在北方，这种看法或许不 是巧合 。小寒时节多与腊月重叠，腊月之后便是新年 ，游子有返乡 的愿望 。而与此同时，在古人眼中，大雁在小寒时节的迁徙，其实也是在启程返乡 。

　　由于雁足传书的传说 ，在音书不通的年代，北往的大雁尤其寄托着羁旅者 的情思。传为才女蔡文姬沦落匈奴时期所作的《胡笳十八拍》中就说“雁南征兮欲寄边声 ，雁北归兮为得汉音。”向南称为“征”，向北称为“归”，雁旅行向南方 ，捎去她思念故乡 的琴曲，一得到汉地 的消息，便北归回家，将消息带回给她 。因为小寒时节大雁北归，所以北宋 的学者刘攽在小寒这天写诗给济州 的朋友 ，便说“小寒渐有北归雁 ，话与飞翰同一过”（《寄王济州》），仿佛这诗 是雁捎去的一般 。

　　二候“鹊始巢” ，鹊开始修筑鸟巢 ，为繁衍做准备 。说到小寒二候“鹊始巢” ，就不得不说到《诗经·召南·鹊巢》中“维鹊有巢，维鸠居之。之子于归，百两御之” 的诗句。鹊有它 的巢，而鸤鸠（大杜鹃，一名布谷鸟）居住在其中。作为一种寄生性鸟类 ，鸤鸠会将卵产在身形比自己更小的鸟类 的巢穴中 ，“鸠占鹊巢”这个成语就出自于此，多用作贬义。杜甫的《杜鹃》说这种鸟“生子百鸟巢 ，百鸟不敢嗔 。仍为喂其子，礼若奉至尊”，有讽喻的意思在其中 。但是 ，《诗经》时代 的诗人并不将这当成一种罪恶 的行为来认识 ，而是用这一现象引出一个热闹非凡的贵族女子出嫁场景，盛大的车队伴随着她行进 。《齐诗》对此的解释是：“鹊以复至之月始作室家 ，鸤鸠因成事，天性如此也。”两者 的物性本就如此。鸠来到了鹊的家里，鸠这种鸟和所居巢穴中 的鹊样子不同，却仿佛生活在一个家庭里，在上古诗人眼中如同两个家庭因为嫁娶重新组合，开启一段新 的生活， 是婚姻 的象征，富有喜气 。虽然都 是中国的文学作品 ，同一个自然界中 的动物现象，却可以用来比附两种完全不同 的人类行为 ，呈现完全不同的情感色彩 。

　　三候“雉始雊”，雉是山鸡 ，雊意为鸣叫，指雉鸡在这一时期开始鸣叫求偶 。王维《渭川田家》中 的“雉雊麦苗秀”，写 的是初夏时节 ，麦苗秀穗，雉的鸣声让画面更加灵动。小寒时节不似初夏 ，天寒地冻 ，雉鸡 的鸣声显得更有生机。在中国古代 的天人感应思想中，雉雊也被视为具有某种灵性 。《逸周书》说 ，“雉不始雊 ，国大水” ，认为如果小寒时节第十一至十五天，野鸡没有开始鸣叫 ，那么第二年会有洪水灾难。并且，雉雊也讲究场合。《尚书》中《高宗肜日》《高宗之训》两篇 ，就与商王武丁时期的一次雉雊事件有关。武丁时期 的某次祭祀中，一只雉鸡站在鼎 的耳上鸣叫 ，雉鸡突然出现在祭祀场合，还停留在尊贵 的礼器上 ，这被武丁认为是某种不祥的征兆。在武丁即位以前，在从仲丁到盘庚迁殷这段时期，商朝经历了“九世之乱”，王族不断为王位而争夺，原有 的继承制度遭到很大的破坏，也难怪武丁在祭祀中见到雉雊 ，深感不安 。祖己见状 ，趁机向武丁进谏。根据《尚书大传》所述，“祖己曰 ：‘雉者野鸟也 ，不当升鼎 。今升鼎者 ，欲为用也 。远方将有来朝者乎？’故武丁内反诸己 ，以思先王之道。三年 ，编发重译至者六国 。”祖己将雉升鼎而雊解释为远国即将来朝，开解武丁 ，激励武丁反省自身 ，师法古代贤王 ，果然在三年后形成了《诗经·商颂·玄鸟》中“肇域彼四海 ，四海来假，来假祁祁”的中兴局面。虽说武丁将天人感应之说转化为奋发图强的内驱力，今天看来迷信思想显然仍是不足取 的 。武丁惊惶不定 ，是因为雉雊出现在鼎上，若是乡野一片肃杀时 ，忽然听到野鸟求偶 的鸣叫声，当然 是一种赏心乐事。

　　“雁北乡”“鹊始巢”“雉始雊”这三个生机勃勃的物候 ，与“临”卦相对应 。临卦本身以泽上有地为形象，意味大吉大利。易学中有“卦气”之说 ，就 是从六十四卦中选取了代表性的十二卦，十二卦各有六爻，恰好可以对应一年中 的二十四节气七十二候。根据《卦气七十二候图》 ，在小寒以前 ，大雪到冬至 的这段时间对应着“复”卦，一个阳爻上有六阴爻，意味着一阳来复，虽然近乎极阴，但有一缕阳气正在从下生长。而小寒到大寒这段时间对应“临”卦，上有四阴爻，下有二阳爻，与“复”卦对比，阳气更进一步增长。临卦接下来就 是“泰”卦 ，也就是我们通常所说 的三阳开泰，预示着春的到来。

　　梅花先趁小寒开 ，簌簌的花信风抚慰了多少人心

　　小寒时节 ，鸟类返乡的返乡 ，求偶 的求偶，喜气洋洋。而在植物界 ，则悄悄吹起了“花信风” 。“二十四番花信风”，许多诗人曾直接或间接地用过这一句 ，指对应二十四种花期而来 的风 。那么，到底这二十四种花期 是什么 ，从何时起 ，何时止？说法便莫衷一是 。其实本来中国各地气候差异很大，不同地区 的同一种花 ，绝无在同时间开放的道理。一种流行最广的说法 ，出自《蠡海集·气候类》， 是从小寒算起，直至谷雨 ，一共四个月 ，每月二气六候 ，四个月共计一百二十日 ，二十四候 ，都以一花之风信应之，就成了“二十四番花信风” 。

　　小寒时节 的花信 ，“一候梅花，二候山茶 ，三候水仙” ，这其中最重要 的 是梅花。“梅花先趁小寒开”，这是南宋女作家朱淑真 的诗句 。古今关于“花信” 的说法，大多将梅花置于首位。其实养花 的人都知道 ，开花的时机 ，与植物生长 的环境、栽种手法和当年气候都关系密切 ，梅花实际开放 的时间，未必就早于山茶 、水仙。但“花信风”特意以梅花为首，想来 是由于梅花在花卉中品格极高，深受文人雅士喜爱的缘故 。

　　古今爱梅诗人 ，以陆游为最。“闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中。何方可化身千亿 ，一树梅花一放翁”。陆放翁一生爱梅成痴 ，一生所作诗篇中 ，寻梅、赏梅、惜梅之作众多 ，大有与梅花互为知己之意 ，自称“吾生也似梅花淡 ，燕未归来蝶不知”。他有一首《游前山》诗：“兀兀无欢意，闲游未拟回。屐声惊雉起 ，风信报梅开。山雪堆僧衲 ，溪流动蛰雷。平生一桐帽，自惜犯尘埃 。”兀兀不乐，杖藜闲游至前山，不想折返。踏踏的木屐声，惊扰了山中栖息的雉鸡，不禁鸣叫飞起。而簌簌 的花信风，带着沁人心脾的幽香，送来了山中梅花绽放的消息 。彼时陆游孤寂 的心灵 ，必定是被如期绽放的梅花抚慰了吧。

　　若 是没有梅花，小寒时节也还可以赏雪。文人赏雪，则不得不作诗 。只作诗 ，似又太容易，于是又发展出种种高难玩法 。这其中就有所谓“禁体诗”，始于宋代欧阳修《雪》诗自注 ，事迹又见于苏东坡《聚星堂雪》小序，当时欧阳修在颍州 ，出了一个咏雪题目，“禁体物语” ，也就是说禁止出现那些常见的用来比附雪之样态 的字眼 ，那就是玉 、月 、梨 、梅 、练、絮 、白、舞等字 。苏东坡评价欧阳公留下 的《雪》诗，“于艰难中特出奇丽，尔来四十余年莫有继者” 。而又因为苏东坡 的拟作中有句云“白战不许持寸铁” ，禁体又得名“白战体”。大约三百年后 ，一个小寒 的前夕，元末明初 的学者陶宗仪也写了一首咏雪的“禁体诗”，题为《十一月廿七日雪赋禁体诗一首》：“九冥裁剪密还稀，驴背旗亭索酒时 。剡水怀人乘逸兴，梁园授简骋妍词。小寒纪节欣相遇，瑞兆占年定可期 。莫塑狮儿供一笑，扫来煮茗快幽思。”终究还 是写得很平常 ，幸好这雪下得巧，恰逢小寒时节 ，使他顺利凑出两句对仗的吉祥话来 。

　　错位 的“七草粥”，算 是小寒特色 的饮食文化之一

　　小寒 是二十四节气中 的十二月节 ，十二月又称为腊月。不像清明的青团 ，夏至的面，冬至 的饺子，小寒似乎少有特别规定必须要在这一天吃 的食物 。传说南京地区有在小寒时吃菜饭的习俗，广东一些地区会吃糯米饭 ，但起源已很难考证 。小寒节俗在今天不 是特别突出 ，这可能是因为古时候在小寒前后经常会遇到两个异常隆重有仪式感 的节日，就是腊祭与腊八节。

　　上古时代，每到十二月就会举行重大 的祭祀，这就 是腊祭。腊祭与夏伏日的伏祭 是一年中最重要的两祭 ，合称“伏腊” 。

　　腊祭 ，“夏曰嘉平 ，殷曰清祀 ，周曰大蜡 ，汉曰腊” ，虽然命名不同 ，性质是相同 的 ，都是用这一年富饶的收获去报答祖先与众多神明 ，“合聚万物而索飨之也”（《礼记·郊特牲》） 。“腊” 的本意是干肉，趁天气寒冷干燥时，可以方便地将牲畜的肉类腊制 ，保存下来 。另一种说法见于《风俗通》，称腊与猎相通，可能与田猎文化有关 ，那么在祭祀中会使用肉类 ，也是可以想象的了。除了需要准备用作牺牲 的肉类，另一个不可缺少的 是酒 。北齐的魏收有一首《腊节》诗：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道 ，藉此慰中情 。”酒在祭祀中本来就是非常重要的角色 ，而在诗人眼中 ，到了这个寒冷 的时候，酒不仅是用来在仪式中表达个人对祖先神明 的诚意，更是一种可以温暖脾胃 ，振奋精神的安慰品 。

　　根据《说文解字》 ，在汉代，腊祭通常在冬至后的第三个戌日举行。但如果冬至这天就是戌日，那么就在冬至后第二个戌日举行。因此具体的日期 是浮动 的 。虽然《礼记·郊特牲》有“天子大蜡八” 的写法 ，但这时还不 是后世 的腊八节。根据郑玄为《礼记·郊特牲》的注解，“天子大蜡八”意为在周天子的蜡祭上祭祀的神有八种 ，既包括神农后稷 ，也包括祛除害兽 的猫虎神和掌管虫害的昆虫神 ，都与农事有关 ，也会祭祀包括灶神在内的家神 。傩祭也是汉代腊祭仪式的一部分 ，舞者会佩戴傩面，以舞蹈仪式扮演传说角色，借此驱邪。据《后汉书·礼仪志》载“先腊一日，大傩，谓之逐疫”。冬季抵抗力低下，容易出现流行疾病，古人在医药方面还不够昌明 的前提下 ，寄希望于这样的古老仪式活动，希望借助超越的力量保佑健康 。今天 ，傩面与傩舞已经成为了具有独特之美 的文化遗产。

　　到了南朝，《荆楚岁时记》的记载中，腊祭的日期发生了改变，变成了“十二月初八日为腊日”，日期与后世 的腊八节就变成了同一天。腊日最主要的活动变成了“村人并系细腰鼓，戴胡公头，作金刚力士以逐疫，沐浴转除罪障”。从“金刚力士”一词中，似乎已经可以看出佛教流行中国 的影响 。并且在仪式上更加重视傩祭 的部分 ，可能由于南朝随着人口南北迁徙，出现了较多的流行病，平均寿命不永 ，因此尤其重视健康 。“其日 ，并以豚酒祭灶神” ，对于灶神的祭祀也在南朝得以延续。

　　最初 ，《荆楚岁时记》记载的冬至会食用赤豆粥 ， 是为了利用民俗中赤豆的驱邪法力来“禳疫”。但随后 的腊祭中则没有食粥相关的说法 。一般认为腊八粥 的习俗是受到了佛教文化的影响 ，与释迦牟尼在苦行中生命垂危时 ，被牧女施舍 的乳糜（一种类似牛奶饭 的食物）所救 ，之后成道的传说有关。不少地区至今都有在腊月初八日食粥、施粥 ，尤其 是八宝粥 的风俗。掺入杂粮、果脯的粥，营养比单纯 的白粥稍稍丰富 ，作为一种可以丰俭由人、普遍置办的节庆食物，逐渐取代了原本腊祭中肉 、酒作为祭品 的地位 。但 是时到今日，每逢腊月 ，还是有不少人家会预备腊肠 、腊肉、酒酿 、泡菜 、腊八蒜，炖上一锅热气腾腾 的羊肉 ，这里面还 是可以看到上古先民“腊祭”风俗的影子。

　　虽然说小寒在中国很少有独特的饮食节俗，但 是当中国 的节令文化传向海对岸的日本以后，使日本有了一个错位 的小寒饮食，就是“七草粥” ，在粥中加入七种早春野菜 。名字与腊八粥很像 ，时节也相近，但它其实来自中国另一个传统节日——人日（正月七日）食用“人日七样菜”的风俗，这个风俗可以上溯至汉代，至今在客家人中还保留着 。七样菜 的品目略有所不同 。出现这样的“移花接木” ， 是因为日本在进入现代以后停用了旧历 ，旧历的风俗全都改为新历进行。这就导致了一些错乱，比如新历的元宵节看不到满月。相应的，本该在旧历“人日”食用 的七样菜，也只好改为公历的1月7日食用 。小寒恰好 是从公历 的1月5日至7日间算起 ，经常会与人日重叠。中国 的人日七样菜中有芹，日本的七草中也保留了芹 。在日本根据当地物候改编 的日本七十二候里 ，小寒的初候就是“芹乃荣” ，则“七草粥”虽然错位 ，也算 是小寒特色的饮食文化之一了。

　　寒冷 是小寒节气最大的特点 ，御寒变得重要

　　小寒名为“小”寒，据《月令七十二候集解》的解释 ， 是“月初寒尚小……月半则大矣。”前人认为 ，冬寒 、夏暑都该 是一月之中由小向大变化 的 ，因此将位于月头 的节气小寒 、小暑用“小”来起名 ，将位于月中的中气大寒、大暑用“大”来命名。

　　虽然名为小寒 ，其实寒一点也不小 。北宋的经学家刘敞 ，也就 是前文提到的刘攽的哥哥 ，在一个小寒时节 ，冷得实在受不了 ，写了一首诗来吐槽，开头第一句就说“阴老疑龙战”（《同黄子温小寒》） 。这话今天乍看有些难懂 ，意思却简单 。“龙战”是“坤”卦上六爻辞“龙战于野，其血玄黄”。坤卦纯 是阴爻，上六爻意味着纯阴发展到了极点 ，意思就是 ：今天这根本不 是两根阳爻的小寒天气，而是冷到了极点的极点 ，比冷还要冷，简直让人怀疑 是坤卦上六爻才会有的天气嘛 ！——这确实 是经学家才会作出 的形容了。

　　俗谚云“小寒大寒，冻作一团” ，寒冷的天气 ，才 是小寒节气最大 的特点。也正因此，御寒变得重要。古代 的防寒手段还 是非常有限 。壁炉、火墙虽然设计巧妙 ，但难得一见 。一般人还是只能靠火炉，还有“汤婆子”，黄庭坚说“千金买脚婆，夜夜睡天明”（《戏咏煖足瓶二首其一》），价格不菲 。白居易可能 是最会取暖 的诗人，在家里搭了个北方民族的青毡帐 ，效果立竿见影，“砚温融冻墨，瓶暖变春泉”（《青毡帐二十韵》） ，还跟朋友刘禹锡写诗炫耀说“青毡帐暖喜微雪，红地炉深宜早寒”（《初冬即事呈梦得》）竟以微雪为可喜，以早寒为可宜，浑然忘了还有许多没有毡帐火炉 的人了。到了阳春三月，要将这些御寒物事收起来，白居易还依依不舍地写了首《别毡帐火炉》，与它们话别 。至于那些没有毡帐火炉 ，也买不起汤婆子 的人，恐怕只能用接下来指日可待 的春天来自我安慰 ，再忍一忍，再等一等 ，“莫怪严凝切，春冬正月交”（元稹《咏廿四气诗·小寒十二月节》） 。毕竟雁、鹊、雉那些鸟类却都在为天气转暖做起准备了，花信风也吹起来了。冬天来了，春天还会远吗？

　　（作者为文学博士，复旦大学中国古代文学研究中心馆员）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）